Jak je již zvykem v tento adventní čas, naše polní kuchyně provedla logistické cvičení. Letos to bylo hodně náročné, protože díky záměně znamének plus a mínus jsem malinko objednal více materiálu. Popraly jsme se s tím všichni a výsledek je více jak výborný. Museli jsme zpracovat více jak 45 kg. materiálu na klobásy, cca 45 kg. masa na uzení a cca 85 kg. materiálu na vepřové hody. Také jsme podpořili naši ekonomiku a v boji proti COVID 19 jsme spotřebovaly 5 l. rumu, několik desítek, desítek, jedenáctek a dvanáctek. Musím poděkovat všem co se cvičení zúčastnili skvěle odvedená práce na všech úsecích výroby.Na oběd jsme si udělali bramborové noky s mákem a na večeři jsem každému nachystal vepřové ražničí se 4 druhy cibulky. Několik málo foto ke zhlédnutí.Více foto ze cvičení zde.
